【小布施牧場搾乳体験】

穏やかな陽気の新緑が美しい季節になりました。藤井荘から車で20分程にあります小布施牧場ではジャージー牛の搾乳体験が行なえます。
ジャージー牛は、英王室の王族専用のミルクをつくるために、イギリスのジャージー島で長年にわたり品種改良された乳牛です。日本では1%しかいない希少な品種です。
ジャージー牛の特徴は高たんぱくでビタミン・ミネラルの栄養価が高く、たの品種の牛乳とは比べ物にならないコクと旨味を味わえることです。
お問い合わせは　小布施ミルグリーン　026-214-3224
※搾乳体験は年間行なっております。

【雷滝】

藤井荘に来たら必ず行って欲しい場所第1位！！雷滝。
その名の通り、雷のような轟音と、滝の裏側を通れるという大変珍しい滝です。新緑の清々しい木々に覆われた渓谷を降りていくと現れる、マイナスイオンたっぷり溢れる迫力満点の滝です。

藤井荘から車で10分程です。是非体感して下さい。

【山菜】

5月~6月にかけての藤井荘は山菜のラッシュです。山菜は鮮度が命！！採れたての山菜を煮浸しや、ぽんぽん鍋で揚げたりと味と香りと食感を是非お楽しみくださいませ。
6月はこの地域の特産品である根曲がり竹が出回ります。香りの高い細いたけのこを、この地域ならではの食し方でご提供させて頂きます。この時期ならではの旬の素材を召し上がりに、お出かけください。

【雨霞】あまがすみ

客室から望む松川渓谷、ここは霧と風の通り道と言われております。
渓谷を一瞬にして霧が覆い一面を真っ白に、全てを覆い隠したかと思うと、風がゆっくりと静かに静かに霧を追い払っていく、この上なく神秘で美しい現象を私達は【雨霞】あまがすみと名付けました。
雨が降り始める前に起こりやすいため、特に6月に多く見ることが出来ます

【根曲がり竹】

北信地方ではタケノコといえば、根曲がり竹のことを言います。雪国の笹らしく、根元から横に伸びて弓なりに立ち上がるのが、根曲がり竹の由来です。
収穫時期は5月下旬から6月。熊も大好物なため、人間が食べるか、熊が食べるか・・。貴重な山の産物です。
香りが良く、ほんのり甘いタケノコ。この地方ならではの食し方で提供させて頂きます。

【源氏蛍と平家蛍の鑑賞】

6月下旬~7月中旬まで、山田温泉から車で10分程下った無農薬水田の広がる場所で源氏蛍と平家蛍を鑑賞できます。
両方が見れるのは大変珍しいと言われております。期間限定でホタル観賞ツアーもございます。