【5月山の茶屋オープンザウインドー】

新緑の美しい風薫る5月。藤井荘スタッフ1番人気の季節＝新緑です。この時期になりますと藤井荘ロビーの窓が全開となります。
ご到着のお客様は、窓ガラスが綺麗に掃除されていると驚かれますが、なんのなんの・・・窓が開いているのです。
渓谷を渡る風、松川の川のせせらぎ、山肌の匂い、小鳥のさえずり、清々しい新緑の美しさをたっぷり五感で味わっていただけます。何もしない贅沢な時間を是非味わいにいらして下さい。

【雷滝】

藤井荘から車で10分程の所に、雷滝（かみなりだき）という滝がございます。この滝は別名、裏見の滝とも言われており、滝の裏側を通り抜けられます。 滝を裏側から見ることが出来る大変珍でしい滝です。 名前の通り、滝の落ちる水の音が、雷のような豪快な音で、お腹にズッシリ響きます。 自然に形成されたもので、行かれた方は、その迫力に驚かれます。
冬は足元が凍っているため閉鎖されておりますが、雪解けと安全が確認される 5月初旬には例年開放されます。 雪解け水で豪快な滝を是非ご覧下さい。

【山菜】

4月半ばから、地元で採れた山の恵み、山菜が出始めます。冬、雪の下で地中の栄養を蓄えていた山菜を、春、体の中に取り入れるのは。
冬の寒い間、人間の体内にたまっていた毒素を排出してくれるデトックス効果と 地中の豊富な栄養素を取り入れる事で元気になると言われております。ふきのとう・うど・こごみ・わらび・モミジガサ・ 山菜の王様タラの芽・山菜の女王様こしあぶら、5月下旬は根曲がり竹・・などなど。
そして、この時期の藤井荘のイチオシ料理は、名物ぽんぽん鍋です。山菜串を目の前でカラッと揚げ、揚げたてをサクサクっと召し上って頂きます。 採れたての新鮮山菜は、口の中一杯に香りが広がり、この上ない口福感で満たされます。
近隣の農産物直売所でも、新鮮な山菜が、お手軽にお買い求めいただけます。是非、山菜の王様、女王様に会いにお出かけください。

【小布施牧場搾乳体験】

穏やかな陽気の新緑が美しい季節になりました。藤井荘から車で20分程にあります小布施牧場ではジャージー牛の搾乳体験が行なえます。
ジャージー牛は、英王室の王族専用のミルクをつくるために、イギリスのジャージー島で長年にわたり品種改良された乳牛です。日本では1%しかいない希少な品種です。
ジャージー牛の特徴は高たんぱくでビタミン・ミネラルの栄養価が高く、たの品種の牛乳とは比べ物にならないコクと旨味を味わえることです。
お問い合わせは　小布施ミルグリーン　026-214-3224
※搾乳体験は年間行なっております。